SANTA CATERINA Torgiano Rosso Riserva D.O.C.G.

VITIGNO: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

ZONA DI PRODUZIONE: Torgiano

CONFERIMENTO E VINIFICAZIONE: Doppia cernita delle uve e raccolta manuale, vinificazione a temperatura controllata, fermentazione spontanea, separazione dei vinaccioli, macerazione di 20 gg, fermentazione malo-lattica in barriques di legno francese

AFFINAMENTO: Affinamento di 18 mesi in barriques di legno francese, affinamento finele in acciaio su fecce fini

TAPPO E BOTTIGLIA: Il tappo è monopezzo in sughero scelto per armonizzare il vino durante l’affinamento in bottiglia di circa 8 mesi

DENOMINAZIONE: D.O.C.G. – Riserva

GRADAZIONE ALCOLICA: 15% vol.

CONTENUTO: Bott. da 750 ml

IMBALLO: Cartone 6 pz coricati

COMPOSIZIONE PALLET: 10 x 6 = 60

 

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Categorie: , Product ID: 892

Descrizione

Premi Vinti

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Diploma di Medaglia d’Oro - 47° Concorso Mostra Nazionale Vini, Pramaggiore (VE)
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Medaglia d’Argento - La Selezione del Sindaco, 7° Concorso Enologico Internazionale
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Diploma di Merito - Associazione Banco d’Assaggio dei Vini d’Italia, Torgiano (PG)