ROSSO DI TORGIANO D.O.C.

VITIGNO: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Canaiolo

ZONA DI PRODUZIONE: Torgiano

CONFERIMENTO E VNINIFICAZIONE: Selezione delle uve in campo e raccolta manuale, vinificazione a temperatura controllata, fermentazione spontanea, macerazione di 15 gg, fermentazione malo-lattica in acciaio

AFFINAMENTO: Affinamento di 6 mesi in barriques di legno francese. Affinamento finale in acciaio su fecce fini

TAPPO E BOTTIGLIA: Tappo tecnico a cessione controllata derivato dalla canna da zucchero, scelto per armonizzare il vino durante l’affinamento in bottiglia di circa 3 mesi

DENOMINAZIONE: D.O.C.

GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

CONTENUTO: Bott. da 750 ml

IMBALLO: Cartone 6 pz coricati

COMPOSIZIONE PALLET: 21 x 5 = 105

 

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Categorie: , Product ID: 915

Descrizione

Premi Vinti

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Medaglia d’Oro - La Selezione del Sindaco, 9° Concorso Enologico Internazionale