NIDO DEL FALCO Montefalco Grechetto D.O.C.

VITIGNO: Grechetto 100%

ZONA DI PRODUZIONE: Montefalco

CONFERIMENTO E VINIFICAZIONE: Cernita delle uve e raccolta manuale, fermentazione pre-fermentativa di 24 ore a freddo, pressatura soffice, chiarifica dei mosti ed inoculo dei lieviti, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, di circa 10 gg. Per proteggere garantire l’integrità del nostro vino tutte le operazioni avvengono in atmosfera priva di ossigeno CO2 e azoto sono i coadiuvanti utilizzati in questi processi

AFFINAMENTO: Affinamento in acciaio su fecce nobili di circa 6 mesi

TAPPO E BOTTIGLIA: Tappo tecnico a cessione controllata derivato dalla canna da zucchero, scelto per armonizzare il vino durante l’affinamento in bottiglia di circa 1 mese

DENOMINAZIONE: D.O.C.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

CONTENUTO: Bott. da 750 ml

IMBALLO: Cartone 6 pz coricati

COMPOSIZIONE PALLET: 10 x 6 = 60

 

SCARICA LA SCHEDA

Categorie: , Product ID: 902